蒜苗烧河蚌肉

蒜苗烧河蚌肉是一道家常美食，主要食料有蒜苗、河蚌肉。

• 中文名称 蒜苗烧河蚌肉
• 主要食材 蒜苗，河蚌肉
• 分类 家常菜
• 口味 咸鲜味
• 工艺 炒

材料:

　　主料:蒜苗250来自克，河蚌肉200克

　　配料:黄酒、味精、蒜蓉、精360百科盐、白糖、生姜末、植物油适量。

烧台金无也制法:

　　把蒜苗切成寸段，河蚌肉放入沸水锅中略焯，切片，加怀双载究府指外路黄酒、精盐。锅上火，油烧热，下蒜蓉、生姜末，蒜苗炒半熟，下河蚌肉片，烧开5分钟，加白糖、味精。

药用:

　　佐餐食用。

说明:

　　清热解毒、滋阴益气、防癌抗癌;对贫血、厌食症生非父势态剂上止事显、疲劳综合症有疗效。