熏肉塔

熏肉塔是一道美食，主要制作材料有小麦面粉等。

• 中文名称 熏肉塔
• 主要食材 小麦面粉，熏肉
• 口味 咸鲜
• 辅料 食盐

材料

主料

　　小麦面粉100克

熏肉塔

　　鸡蛋2个

　　鸡蛋来自黄1个

　　EDO芝士20克

　　熏肉70克

　　牛奶70克

　　黄油50克

辅料

　　食盐1/8小

　　胡椒粉适量

　　水20克

制法

塔皮

　　黄油切小块，冷冻至硬后取出，用手把面粉、盐和黄油混合，用面粉包裹着黄油，一点一点搓碎。把面粉倒在案板上，中间挖一个冻，倒入冰水和蛋黄，混合均匀，用手压成面团，用保鲜膜包裹冰箱冷藏半小时，用的时候先拿出回温，用擀面杖擀成面片，放入模具，用手轻压，让面皮和模具贴合，去掉多余的部分

训医调信跳责落将进诉及内馅

　　烤箱预热200英苦年款害略度它度。塔皮底部用叉子叉些小孔，铺烤纸，压上一些重物(石子或州豆子什么的)，入烤箱烤10分钟后取出重物再烤5分钟，熏肉稍炒出油，拿一个碗，混合牛奶、鸡蛋，加盐和胡椒调味。也可以加些淡奶油，会更加浓郁，烤好的塔皮上铺入熏肉，再撒入芝士丝，倒入鸡蛋牛奶液，入烤箱，200度约20针星屋轮分钟左右