微生物工程工艺原理第二版

《微生物工程工艺原理第二版》是2005年华南理工大学出版社出版的图书，作者是姚汝华、声为除散核送划征周世水。该书主要内容包南张月绿代试者医检括微生物工业菌种与培养基、发酵机制、发酵工艺过程的控制、发酵产物的提取与精制和微生物工程相关的技术与经济学院。

内容提要

　　本书被轻工总会全国高校发酵工程专业教材委员会评定为全国高校发酵工程专业通用教材。该书各种工艺学的共性理论按单元操作归纳并组成一个崭新体系,系统介绍了微生物工程的工艺原理和生产技术。该书全书共五篇(十六章)。

　　本书适合于高等院校生物、兵发酵、食品等专业来自的师生以及科研、设计部门和生产企业的工程技术人员学习把真处吃材参考使用。

　写跑资型语处兴　绪论

　　一、微生物工程的特360百科征

　　二、微生物工程发展史

　　三、微生物工业的范围

　　四、国内外微生物工业概况及其发展趋势

　　五、"微生物工程工艺原理"的课程任作弱义配强清圆处略务与内容

　　第一篇微生物工业菌种与培养基

　　第一章菌种与种子扩大培养

　　第一节微生物工业用菌种

　　一、微生物工业对菌种且师川愿示历杆再的要求

　　二、工业上常用的微生物

　　三、菌种保藏

　　四、菌种选育

　　五、防止菌种退化的措施

　　第二节种子扩大培养

　　一、种子扩大培养标住斗千之音觉且即停的任务

　　二、工业微生物的培养类型

　　三、影响种子质量的...

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