山楂蛋糕_资料

山楂蛋糕是以山楂、山楂汁为主要原料制作而成的糕点类小吃，配料包括面粉、鸡蛋、糖等。

材料

　　山楂 80克、山楂汁 150克 (孕妇慎用)

山楂蛋糕

　　面粉 100克、鸡蛋 5个、糖 30克

　　1、一瓶山楂罐头。取出80克山楂，压成泥状。压碎的山楂要月效执自春世副诗感程陆尽量把皮去掉，不然加到蛋糕里会变成一团，口感不好。

　　2、蛋白蛋黄分开。

　　3、蛋黄来自打散，加入150克山楂汁。

山楂蛋糕

　　360百科4、筛入面粉，混合均匀。

　　5、蛋白加几滴醋，再加入全部员升移座富束抓威的白糖打发。

　　6、蛋白与蛋黄糊充分混合。

　　7、倒入模具中，烤箱预热150度。烤箱中层，烤60分钟。

　　1; 来自压碎后的山楂最好仔细检查一下，不要有山楂子。不然360百科它会埋伏在蛋糕里偷袭你的牙齿的。

山楂

　　2;蛋白要放在无水无油的盘里，加几滴醋是为了去掉蛋腥味。白糖不用加得太多，30克刚刚好。

　　3;蛋白打发后，提起打蛋器应呈现一个短短的小三角，而不下垂即可。如果蛋白呈现弯弯下垂且微微颤动，说明蛋白打得不够硬，需要再打一会儿。如果呈棉絮状，而且无法提起，则是蛋白打发过头了。

　　4;蛋白霜与蛋黄糊混合时要像炒菜一样搅拌，动作要尽量轻快，蛋白就不会消泡。

　　女人怀病作植块构每定松够孕后常伴有困倦、恶心、呕吐、食欲不振等反应，特别喜欢生扩末及夜准蛋素沙花吃一些酸甜果品，山楂酸甜可德提家卫封反口，很多孕妇喜欢吃。但是，山楂对子宫有一定的兴奋作用，可促使子宫收缩。如果孕妇大量食用山楂及其制品，容易导致流产。

山楂蛋糕

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