魔鬼天使千层蛋糕

魔鬼天使千层蛋糕，甜点，材料有蛋黄5个、巧克力40克、黄油40克。

• 中文名 魔鬼天使千层蛋糕
• 主要原料 蛋黄，巧克力
• 辅    料 牛奶
• 做    法 黄油软化后打发

材料

主料

　　蛋黄5个、巧克力40克、黄油40克

辅料

　　牛奶60克、面粉30-40克、糖10克(也可以不加)

做法

却附费关孔找讲营油更　　1、黄油软化后打发

　专明村架业够　2、一个一个地加入蛋黄，充分搅拌均匀后再加入下一个。

　　3、巧克力融化后倒入蛋黄糊里，充分搅拌均匀。

　　4、加入牛奶，搅拌均匀。

　　5、一点点地筛入面粉，拌匀。

　　6;烤箱150度预热。舀一勺蛋黄糊倒入容器，轻轻晃动容器使面糊均匀分布。

　　7;放入烤箱5-10分钟，使面糊表面变结实后取出，再舀来自入同等量的蛋白糊，辅匀后放入烤箱待表面结实后，取出。就这样一层一层地加入蛋白360百科糊和蛋黄糊，直到装完。

　　8;放入最后一层面糊后，入烤箱40分钟。待完全烤熟后取出。

注意

　　面粉只是估量，来自具体重量不详。一定要一点一点地加，而且面糊最好是稀一些，流动性要好，这样每层蛋糕会均匀一360百科些。