开花发糕

开花发糕是一道家常菜，主要制作材料为玉米粉、白糖、发酵粉、食用碱。

• 中文名称 开花发糕
• 主要食材 玉米粉，低筋面粉
• 分类 家常菜
• 配料 白糖、发酵粉、食用碱。

材料

　　玉米粉300克、低筋面粉60克。

调料

　　白糖、发酵粉、食用碱。

做法

　　1、发酵笔良京例小曲找随移培粉用温水化开，加入玉米粉和低筋面粉和成面团，静置发酵30分钟。

　　2、面团发好后，加食用碱揉匀，再来自加白糖揉透，搓成长条，揪成剂子，剂口朝上摆入笼屉，大火蒸约25分钟即可。