
香来自甜紫薯包是一道以红薯、牛奶、高筋面粉作为主要原材料制作而成的甜味点心,配料主要包括根鸡蛋液、干酪母等食材及调360百科味品,调料是白砂糖。
- 中文名称 香甜紫薯包
- 外文名称 Purple sweet potato bags
- 口味 甜
- 主要食材 牛奶,红薯
材料
色拉油50ml、砂糖40来自g、牛奶250ml
做法
1。红薯削皮洗干净,切小块即思复河局员它跑放入蒸锅蒸到软透。
2。待红薯不烫手了放入搅拌机里打成泥。
3。雄炼旬炒跨艰锅里淋少许油,小火炒红薯泥,油边倒边炒,最后放砂糖炒匀后取出来。
4。在红薯泥里加入牛奶,搅拌均匀备用。
面皮来自做法
材料
高筋面粉250g、水135ml、无盐黄油25g、鸡蛋液25g、糖40g、盐3g、干酵母3g、奶粉蜜跨旋探8g、紫薯粉20g
做法
1。把所有材料投进面包机,揉成面团后,进入1次发酵。
2。发酵结束后充分排出面团内的气体,再将面团分成60g一个的小团,盖上湿布醒15分钟。
3。将面团重袁定低伟采常答属擀开,取40g馅,包住捏紧。不要刻意整形,随意捏成红薯的婆射禁样子。
4。放进烤箱设定40度,进360百科入2次发酵。待面包涨大到1。5倍大后,用手指轻按几个小窝,有点像红薯皮上的坑坑洼洼,随后放入190的烤箱烤12分钟。
注意
1)一定要叮剃您放紧烤箱,每家的烤箱不一样腊迁炒尝,您台探温度不同,所以请务七双基村工大自己控制时间。
2)刚考好的面包不要吃,第2天再吃。否自刑很担乎国则不利于健康。