枸杞鸡丁

枸杞鸡丁，帮吗混供主料为鸡脯肉100克，枸杞子、荸荠各临剂财群村兴写30克，鸡蛋1个(取蛋清)，牛奶适量。

• 中文名称 枸杞鸡丁
• 主要食材 鸡脯肉100克，枸杞子、荸荠各30克
• 口味 香鲜浓郁
• 调料 植物油、水淀粉、盐、味精、葱段

材料

　　鸡脯肉100克，枸杞子、荸荠各30克，鸡蛋1个(取蛋清)，牛奶适量。

调料

　　植物油、水来自淀粉、盐、味精、款宗化果末葱段、姜末、蒜末。

做法

　　1、枸杞子洗净;荸荠去皮，洗净，切丁。

　　2、鸡脯肉洗净，切丁，放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用。

　　3、锅内倒油烧至五成熟，放入浆好的鸡丁快速翻炒，放入荸荠丁、枸杞子再翻炒几下。

　　4、将盐、葱段、姜末、蒜末、牛奶、味精、水淀粉斗言预液久勾成芡汁浇入锅内，翻炒几下即可。