开胃猪脚

开来自胃猪脚是以猪脚太仍为主要食材制成的一道美食。

• 中文名 开胃猪脚
• 主要食材 猪脚  ，酸荞头
• 难易程度 中等
• 口    味 香

所需食材

　　猪脚 适量

开胃猪脚

　　酸家并省铁原相丰翻荞头 适量

　　酸姜 适量

座激语沿北于尼千死既奏　　酸椒 适量

　　鲜辣椒 适量

　　蒜 适量

　　酱油 适量

　　盐 适量

　　糖 适量

　　老抽 适量

制作方法

　　1、买回来的猪脚，已经去毛，砍好了，(最好每一块都要有皮、有肉、有骨就好)洗净，沥天干。

　　2、锅里先烧开角烟杂菜防棉尔一锅水，放入姜片三片，加入猪脚煮至可以咬得动，不用太烂。

　　3、煮好了，准备一盘冷水，乘出直接放于冲凉，可以一直开着来自水冲，冲至凉，水也会变清即可，沥干。

　　4、把酸姜、酸荞头对切、新鲜小辣椒切碎、蒜对切、酸椒切粒，准备好。

　　5、锅里放油，把配料全部放入炒香。

　　6、加入煮好的猪脚，加入适量的360百科酱油、糖、盐、老抽，炒匀即可。

食用须知

　　患有等施袁罗条色孔问器肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好;凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的老年人、儿童每次不可食之过多。