葱油蚕豆

葱油蚕豆是一道美食，主要食材是蚕豆适量。

• 中文名 葱油蚕豆
• 主要原料 蚕豆适量
• 辅    料 葱，橄榄油，盐，糖，味精
• 主要营养成分 钙，磷脂，锰，锌
• 口    味 香

主料

　　蚕豆适量

辅料

　　葱少量

　　橄榄油少量

　　盐

　　糖

　　格言味精少量

营养分析

　　蚕豆中含有调节大脑和神经组织的来自重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。360百科蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不补年停球含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预感血织列图四正诗吃即防肠癌有作用。

制族主济亚两围拉行热控立作步骤

　　1. 锅中倒入适量的橄榄油，放入葱末及洗净的蚕豆一起煸炒，并放入盐糖味精调场选把味。

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　　2. 煸炒国许洲九至变色倒入水，加盖表亲如盾半包阳焖煮。

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　　3. 水分蒸发后，开盖煸炒下就能乘盘了。