肉末芹菜

肉末芹菜是一道美食，主要食材是瘦猪肉、芹菜。

• 中文名称 肉末芹菜
• 主要食材 瘦猪肉，芹菜
• 辅料 植物油 酱油 葱 姜
• 佐料 盐 料酒

材料

主料

　　准备瘦猪肉250克，芹菜800克。

辅料

　　植物油75克，酱油60克，精盐10克，料酒8克，葱、姜末少许。

制作

　　1;将芹菜择洗干净，切碎，用开水烫一下。

　　2;将猪肉剁碎成末，锅内放油，烧热后将葱姜末来自放入炝锅，然后放入肉末，炒散后加入酱油、料酒炒几下，再将芹菜放入，一久知同炒几下即可。

制作关键

　　炒肉末时油不要联纪染工负妒虽办军边热，以免肉末炒不散，酱油要少放。

菜品特点

　　本菜适合于2-3岁的幼儿食用，您可来自以根据自己孩子的实际情况来决定芹菜要炒到什么程度。