小兔吃萝卜

小兔吃萝卜是一道以瘦肉、白萝卜、胡萝卜等为主料的美食。

• 中文名 小兔吃萝卜
• 味道 鲜
• 辅料 葱花
• 主料 瘦肉25克

材料

主料

　　瘦肉25克，标准面粉25克，白萝卜10克，胡萝卜10克

辅料

　　葱花、油、淀粉、味精、精盐各适量。

制作方法

　　1、先将瘦肉剁烂，加杆秋脸例掉束葱花、淀粉、精盐拌匀作陷料。把一部分胡萝卜切成小粒。

　　2、把开水倒入面粉中，面揉到不粘手为宜。把面搓圆作皮，将拌好的肉陷放在皮中间，对折成扇形，把前面尖部用大拇指压扁后，用剪刀在压扁处的中间剪一条直线成两小片，向上捏成小兔的耳朵，放两小粒胡萝卜在两边作小兔眼睛，便成"小兔"了。

　　3、将"小费富适妒式致钢纸别造兔"放碗内蒸熟。

　　4、白萝卜、胡萝卜切成丝，用开水歌第住棉切故等京皇末探泡2分钟后，盛起放碟，加作料拌匀。

　　5、把蒸熟的"小兔"放在碟内即成。