黄瓜拌熟猪肝

黄瓜拌熟猪肝是由黄瓜等为主要食材做成的一道菜品，属于家来自常菜。

• 中文名 黄瓜拌熟猪肝
• 主要食材 香菜50克，海米20克，黄瓜200克，猪肝250克
• 口    味 爽口
• 调    料 精盐、味精、酱油、醋、花椒油

材料

配料

　　香菜50克，海米20来自克，黄瓜200克，猪肝250克，精盐、味精、酱油、醋、花椒油皆适量。

黄瓜拌熟猪肝

360百科制作

制法

　　把黄瓜洗净，切成3厘米长、1厘米宽、0.4厘米厚的片，入盘。把猪肝煮熟，切成同样大小的片，码在黄瓜上。把香菜介原破派去杂，洗净，切成2厘米长的段，撒在猪肝片上，海米拿开水泡好，捞出，码在猪肝片上。把精盐、味精、酱油、醋、花椒油兑成汁，浇在猪肝上，拌匀。

作用

来自药用

　　随餐食用，用量自愿。

说明

　　补肝益肾、养颜抗衰；对缺铁性贫血、慢性肝炎、疲劳综合症有疗效。