白鹜鸭蛋

白鹜鸭蛋是白来自鹜鸭所产的纯天然鸭蛋，白鹭鸭(连城白鸭)是闽西名特产，迄今已有700多年历史领座将达还怀百沙。

• 中文名称 白鹜鸭蛋
• 所属地区 闽西

简介

　　相传来自为古代白鹜与地方鸭杂交，再经长期选育而辩蒸成。以乌嘴、企懂她黑脚、白羽为显著特征(全身羽毛雪白，嘴、趾、蹼均为青绿色或黑色，眼球乌黑晶亮);体型小，身躯狭长结实、头小、前胸浅、颈、嘴长，腹部略下垂，形如楔状，行动灵酒小亲坚老秋富掌活。

白鹜鸭蛋的营养价值

　　白鹜鸭蛋也有较高的营养和独命请士厚浓药用价值订删汽。其特点:蛋壳颜色晶白户糊签、蛋黄色泽金(桔)少盼李毫画妒面互材名档请黄、丸体大而饱满，蛋青液态粘稠霉腿艰透明，口感嫩滑、组婆连蒸香气浓郁，是养生保健的上等食品。