珊瑚卷心菜

珊瑚卷心菜是一道由冬笋、青椒等食材制成的美食。

• 中文名称 珊瑚卷心菜
• 主要食材 珊瑚卷心菜
• 药用 随餐食用，用量自愿。
• 配料 冬笋青椒红椒
• 主要作用 促食欲、温胃散寒、防癌、抗癌

配料

　　冬笋(青笋也可)100克，青椒2来自只，红椒1只，干辣椒3360百科只，卷心菜250克，水发香菇100克，植物油、白糖、米醋、精盐、葱花、生姜丝皆适量克迫算济。

制法

　　1、把青椒、红椒、干辣椒、冬笋、香菇等配料切成细丝，用开水烫一下，用凉水过凉后近代干;

　　2、谓旧一朝炒锅上火，加入油烧热，用葱花、生姜丝炝锅，加上以上几种菜丝煸炒几下，添加白糖、米醋、精盐炒匀，盛出备用;

　弦章城担部规月革民回　3、把卷心菜洗净，用开水烫过，保持脆嫩，捞出浸凉万逐怀重要消训，控干，切成块后添加白糖、精盐、米醋拌匀;

　　4、在腌好的卷心菜上，浇上熟油，再把炒过的各种菜丝放上即可。

药用

　　随餐食用，用量自愿。

说明

　　促食欲、温胃散寒、防癌、抗癌;对慢性胃炎、吸收不良综合征及癌症有疗效。