炸干葱

炸干葱，以洋葱、面粉为主料的食品。

• 中文名称 炸干葱
• 主要食材 洋葱，面粉
• 调料 植物油、精盐、味精
• 工艺 炸

配料

　　洋葱250克，植物油、精盐、味精、面粉皆适量。

制法

　　1、除掉葱头的外来自皮，洗净后把葱头横切成圆盘状，放在盘里，撒上精盐、面粉，拌匀;

　　2、锅置火上，放入油，中火烧到四成熟，放入360百科葱头片炸数分钟，炸到将熟时改用大火稍炸，捞出控净油，添加精盐，味精等调料，拌匀即可。

药用

　　随餐食用，用量自愿。

说明

　　活血化痰、降脂降压;对高血脂症、高血压病有疗效。