清炒绿茸菜

清炒绿茸菜是来自一款家常类菜品，制作原料主要有绿茸菜等。

• 中文名 清炒绿茸菜
• 主要食材 绿茸菜
• 分类 家常
• 口味 清淡

烹土继完许因选怎兴太星饪材料

　　绿茸菜

烹饪方法

　　1)切除根部后，洗净绿茸菜;

　　2)放来自油入锅加热，等油稍许冒烟后把洗净的绿茸菜倒入锅中翻炒360百科;

　　3)炒一分钟后加低派许办知只洋做望本读盐盛起装碗。

烹饪提示

　　不来自要炒太久，绿茸菜很容易变软，如果烧煮时间长，容易使菜变烂而影响口感。

　　绿茸菜是从台湾引进的新品种蔬菜，其叶和茎呈绿色，口感清爽，糯软，含有丰富的蛋白质，胡萝卜素B1，维生素B2，维生素C以及钙、磷，铁等矿物质，其营养价值高于芹菜、菠菜等其他蔬菜，尤其是胡萝卜素含量，高于胡萝卜3.8倍基诉虽胜误。