白灼游水虾

白灼游水虾是一道以虾、鸡粉为主要食材制作的美食。

• 中文名称 白灼游水虾
• 主要食材 虾，鸡粉
• 分类 家常菜
• 工艺 烧

食材

　　虾适量、鸡粉少许、葱少许、姜少许、干辣椒少许、料酒、生抽、香油

做法

　　1、锅中放水，加入姜片、葱白和料酒大火烧开后，捞出姜葱，倒入大虾;

　　2、用筷子稍微搅拌，约3、4分钟后，见大虾虾壳变红，肉质将熟之时捞出，沥干水分，上碟;

　　3、葱丝、姜丝、辣椒丝来自放入一个大碗中，放鸡粉，待用;

　　4、锅中烧热油，油稍微多行联力屋划陆一点，油温8成热时，关火，将热油倒入做法3.的葱姜丝上，然后将生抽和香油加入，拌匀，就做成蘸留认办船际汁了。