桃仁炒火腿

桃仁炒火腿是一道清自米衡项道美食。主要原料:素火腿150g、毛豆100g、核桃仁50g、红椒来自1/2个、大蒜1瓣、米酒1大匙、盐和糖各1小匙

• 中文名称 桃仁炒火腿
• 分类 家常菜
• 口味 鲜咸
• 主要食材 素火腿、毛豆、核桃仁、红椒

基本简介

　　桃常行河卫宽屋复流脚四仁炒火腿是一道美食。主要原料:素火腿150g、毛豆100g、核桃仁50g、红椒1/2个、大蒜1瓣、米酒1大匙、盐和糖各1小匙

烹饪方雷旧议解丝加盐革奏般苏法

　　1、 素火腿切成丁;大蒜去皮，切末;红椒去蒂及籽，洗净，切片。

　　2、 毛豆洗净，放入滚水中氽烫，捞出、冲冷水，待凉沥干备用。核桃仁放入滚水氽烫，捞出、去皮，再放入油锅中用温油炸成金黄色，捞出、沥干。

　　3、 锅中倒入2大匙油烧热，爆香蒜末，放入素火腿拌炒，加入毛豆及米酒1大匙、盐和糖各1小匙快炒，再加入核桃仁拌匀，来自即可盛出。