白芝麻炖鱼头

白芝麻炖鱼头是以白芝麻、草鱼头等为主要食材制作的美食。

• 中文名称 白芝麻炖鱼头
• 主要食材 白芝麻、草鱼头、鸡油25克、香菇30克、小白菜100克、上汤
• 调料 姜5克，葱15克，盐5克，味精3克
• 配料 白芷20克，豆腐200克、绍酒15克

用途

　　瘦身美白 补脑 增白 脑力减退 肤色黑

材料

　　白芝麻30克，白芷20克，豆腐200克，善草鱼头400克，绍酒15克，姜5克，葱15克，盐5克脚继缺，味精3克，鸡油25克，香菇30克，小白菜100克，上汤适量。

做法

　　1.白芝麻去杂质，淘洗干净;白芷浸泡一夜，切成薄片;草鱼省回是促罪攻长头去鳃、鳞，洗净血水;清却落温以古皮姜切片，葱切花;香菇洗净，切片;小白菜洗净，去黄叶。

　　2.将白芝麻、鱼头、豆腐、白芷、香菇、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加入上汤，用武火烧沸案之界引候，再用文火炖煮35分钟，下入小白菜和调料即成。