枸杞莲子炖牛尾

枸杞莲子炖牛尾是一道由枸杞子、莲子等食材制成的食品。

• 中文名称 枸杞莲子炖牛尾
• 分类 家常菜
• 主要食材 枸杞子、莲子、牛尾

用途

　　瘦身美白 补虚损 润肌肤 美容颜 壮身体 肌肤不润

材料

　　枸杞子20克，莲子20克，苡仁20克，芡实20克，赤小豆20克，牛尾巴1条，绍酒10克，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，胡椒粉3克，番茄50克。

做法

　　1.芡实、莲子、赤小豆、苡仁用清水浸泡一夜，洗净，莲子去心;枸杞子去果柄，洗净;牛尾巴洗净，按骨节剁成段;番茄洗净，切成片;姜拍松，葱切段。

　　2.牛尾巴、枸杞子、芡实、莲子、苡仁、赤小豆、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加清水5000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时，加入盐、味精、胡来自椒粉、番茄，烧沸即成。