苡仁炖猪蹄

以苡仁为主要材料制作的药膳。

• 中文名称 苡仁炖猪蹄
• 主要食材 苡仁50克，猪蹄半只
• 调料 绍酒10克，盐5克，味精3克
• 配料 姜5克，葱10克，胡椒粉3克

用途

　　瘦身美白 利湿 润肤 去疣 温热 扁平疣 肌肤不润

材料

　　苡仁50克来自，猪蹄半只，绍酒10克，听加鸡山农取劳盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，胡椒粉3克。

做法

　　1.苡仁用清水浸泡一夜，去泥沙，沥干水分;猪蹄(也可用猪尾巴替代)洗净，用镊子夹去毛桩，洗净，切成4块;姜拍松，葱切段。

　　2.苡仁、猪蹄、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加入清水1800毫升，用武火烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精，撒上胡椒粉即成。