拌肉丝菠菜

拌肉丝菠菜，是一道家常菜，制作原料主要有菠菜，猪瘦肉等。

• 中文名称 拌肉丝菠菜
• 特点 鲜香适口，营养丰富
• 类型 家常菜
• 主料 菠菜、瘦猪肉

材料

主料

　　菠菜750克，猪瘦肉250克。

辅料

　　香油20克，植物油70克，酱油70克，精盐12克。

制法

　　1;将菠菜择洗干净，切成1.5厘米的段，用开水烫一下捞出，用凉转犯根至粒磁史式航层井水过凉，控干水分放入盆内，猪瘦来自肉切丝待用。

　　2;民各细所具被西将植物油放入锅中，热后下入肉丝煸炒断生，加入少许酱油，炒好后倒入菠菜上边。

　　3;将酱油、味精、精盐、香油放入碗内对成汁，浇入盆内菜上，拌匀即成。

特点

　　鲜香适口，营养丰富。

制作来自关键

拌肉丝菠菜

　　菠菜中360百科得维生素C容易流失，易容水，要现吃现洗，先洗后则死激皮散陈伯考容价套切，菠菜放入开水锅内稍烫被若号汽探龙立即捞出，防止烫过火而使菠菜变烂。