熏干拌芹菜

熏干拌芹菜是由芹菜 熏干等材料制成的美食。

• 中文名称 熏干拌芹菜
• 性质 食品
• 主料 芹菜 熏干
• 辅料 花椒油 精盐

制法

　　1;将芹菜去掉叶、根、切成丝，用开水烫一下捞出，晾凉，控去水分;熏干洗净，切杨握切丝待用。

　　2;将芹菜、熏干同放入盆内，加入花椒油、精盐，拌匀即成。

特点

　　色泽美观，味道战斯武握们元慢相水咸香，营养丰富。

制作关键

　　要选择鲜嫩的芹菜做原料，待水开后再将芹菜投入锅内烫，且水要宽，芹菜要少下，这样烫好的九源那须芹菜才绿。拌菜前要把水控净，否则不好吃。

熏干拌芹菜