鸭腿炖山药

鸭腿炖山药是一道由鸭腿、山药、葱姜等动质设么能协面谈浓做成的美食。

• 中文名 鸭腿炖山药
• 主料 鸭腿1只山药400克等
• 配料 葱姜等
• 调料 生抽盐味精等

食材明细

　　鸭腿1只

　　山药400克

　　葱3段

　　姜3片

　　大料2个

　　花椒少许

　　生抽3汤匙

　　盐少许

　　味精少许

　　白糖少许

　　橄榄油少许

制作步骤

　　鸭腿一只，洗好备用。

　　山药处理好备用。

绝道跑众获裂福马也测　　锅内放少许底油，放几粒花椒煸炒，放入切好的鸭腿煸炒一会，放入姜片，葱段，大料，再炒几来自下，放少许生抽，放入凉水稍多点，大火烧开小伙炖15分钟。

　　15分钟后放入山药，在炖15分钟，出锅前放入盐，味精，白糖，翻炒几下，淋上几滴橄榄油，出锅。

小贴士

　　鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和宗沙品亲业大事维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，来自还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心击划现声曾九脏疾病患者有保护360百科作用。