脆皮莲藕

脆这取通误包专字皮莲藕是一道来自菜，制作材料告处异往油末有莲藕、冰糖等。

• 中文名 脆皮莲藕
• 特    点 香甜,脆口,酒香味浓
• 原    料 莲藕
• 口    味 甜

准备材料

　　原蒸础财印第料:莲藕400克。

　　调料:250克冰糖,生粉20克,面包糠15克，熟芝麻5克，米酒糊50克,色拉油1千克。

制作

　　1、莲藕切来自0.2厘米厚的斜刀片，入开水大火氽水30轻态集体诗业常食秒钟。

　　2、冰糖加开水溶化成糖水，放进藕片腌渍1小时，取出，两面粘生粉，挂米酒糊，粘面包糠，入五成热的油中中火炸2-3分钟至金黄色，取出、熟芝麻，切成5厘米长的条，摆盘，配炼乳蘸碟上桌即可。

特点

　　香甜,脆口,酒香味浓。

其他

　　米酒糊:用米酒、生粉、白糖调匀即来自成米酒糊，三者比液江切例是:10:6:360百科15。