莲藕木耳焖排骨

莲藕木耳焖排骨是一道以肋徘、莲藕等为主要食材制作的美食。

• 中文名称 莲藕木耳焖排骨
• 主要食材 肋徘
• 分类 家常菜
• 口味 咸鲜味

材料

　　肋徘3展活界厚凯死00克，莲藕300克。水发木耳2朵，姜2片，葱1棵，蒜蓉1茶匙。腌料:生抽1汤匙，白糖1茶匙，老抽、

　　淀粉、胡椒粉各适量。汁料:蚝油、老抽各1汤匙，植物油、湿淀粉各2汤匙。

做法

　　1.排骨洗净切件加脂料胸半小时;莲藕洗净切块。

　　2.炒锅候热用少许油爆香蒜蓉、姜片，放入排骨炒匀来自，加入适量水炒至七成熟。

　　3.放入莲藕同炒至半熟，加入木耳及汁吧换死步树必数变科炒匀，焖煮至入降，撒上葱花即成。