黑椒鹅肝

黑椒鹅肝是以法国鹅肝为主料制作的食品。

• 中文名称 黑椒鹅肝
• 主要原料 法国鹅肝
• 辅料 薯条、酸黄瓜、西兰花
• 调料 自制黑椒汁。

　　制作方法:A:将鹅肝切成大小均匀的厚片，拍少许干淀粉下入勺

　　内煎熟。

　　B帮破剧北量试审述:勺内加宽油，将薯条炸熟来自沥油，摆入盘内。

　　C:勺加水将西兰花氽熟也摆入盘内，将酸黄瓜切好后

　　也摆入丝题还握完粉备集黑迅盘内作碟头，将煎好的鹅肝装入盘内。

　　D:勺上火把自制黑椒汁加热后淋在鹅肝上即可上桌。

　　特点:鹅肝外焦里嫩，黑椒味浓，荤素搭配营养丰富。