番姜焗明虾配番花椰奶汁

番姜焗明虾配番花椰奶汁是一道美食，由椰奶等原料制作而成。

• 中文名 番姜焗明虾配番花椰奶汁
• 主要原料 椰奶
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少适宜

美来自食材料

　　主料：新鲜大明虾3只、虾原汁360百科20克、嫩番姜茎项掌亮查临委大获线切2根。

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　　调料：椰浆50克、淡奶油50克、柠檬汁10克、白葡萄酒10克、育四制谁番红花、白胡椒、盐少许。

作法步骤 

　　1、明虾洗净，开背剔除虾线，用少许白葡萄酒、白胡椒、盐腌制十分钟。在扒板煎至概仍织压上色，而后放入已达到200摄氏度的烤箱，焗烤十分钟。

　　2、鲜番姜嫩茎，洗净切段越两更获热运派急每。

　　3、小火做锅，用黄油先把嫩番姜茎炒香，白葡萄酒和在烤制过程中明虾流出虾汁倒入锅中，煮开后，加入椰浆及淡奶油浓缩，最后调味，将奶汁淋上明虾，用柠檬点缀即可。

　　注：俗话说：‘生姜吃根，番姜食茎’。

　　虾体内的虾青素还有助于消除师角座因时差反应而产生的“时差症”。