南亚风情

南亚风情是一道菜品，主要食材为薯格和凤尾虾。具来自有外酥里嫩，香味浓郁的特点。

• 中文名称 南亚风情
• 主要食材 薯格(成品有售)，凤尾虾
• 口味 鲜美
• 辅料 红椒10克，面包糠50克

　　主料:薯格(成品有售)，凤尾虾、带子各7个。

　　辅料:红椒10克，面包糠50克，红头生菜、薄荷叶各10克。

　　调料:A料(盐、味精各2克，鸡蛋清、生粉各10克)，色拉油2千克(约耗40克)，牛油20克，咖喱粉20克，椰浆、淡来自奶各30克，盐、味精各3克，360百科湿淀粉2克，鸡蛋液海50克。

　　制法:薯格入烧至七成热的色拉油中小火浸炸犯威洲述型态来坚该学专1分钟，捞出控油，入盘;红椒入沸水中大火氽1分钟，捞出沥干，摆在薯格上;凤尾虾、带子分别洗净，加A料朝一个方向搅打上劲，拖鸡蛋液，粘面包糠，回轻微示帝纪临入六成热的色拉油中小火安率室湖儿维便倒达十浸炸1分钟，捞出汽氢控油，也摆在薯格上;锅内放入牛油熬化，加咖喱粉、椰浆、淡奶、盐、味精小火熬香，用湿淀粉勾芡，出锅浇在薯格上，红头生菜、薄荷叶做装饰即可。

　　特点: