香芥杏包菇

香芥杏包菇是一道由芥兰、杏鲍菇等食材制成的食品。

• 中文名 香芥杏包菇
• 主要原料 芥兰
• 主要营养成分 蛋白质
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 全部人

详细信息

口感

　　芥兰清脆爽口，杏鲍菇鲜美细滑，风味独特。

主料

　　芥兰200克，杏鲍菇150克，墨鱼胶80克。

辅料

　　红椒条6克，墨鱼花10克。

调料

　　蒜蓉、干葱蓉、葱榄各来自3克，盐10克，鸡360百科粉15克，日本烧汁5克，胡椒粉3克，生粉5克，白糖5克，姜汁酒。

制作方法

　　1.芥兰去皮，切成菱形备用；杏鲍菇切厚片，飞水后沥干；

　　2.墨鱼胶加入姜汁酒搅打上劲，心争酿入杏鲍菇，粘生粉，入油煎成金黄；

　　3.锅里水加盐、油，入芥兰飞水，清炒后装盘垫底；

　　4低亚跟田死急它整输城.另起油锅，入蒜蓉、干葱蓉、葱榄炒香，下入红椒条、酿杏鲍菇，加入日本烧汁、白糖、胡椒粉、鸡粉、盐调味，用生粉勾芡，下入墨鱼花翻炒均匀还征犯，装盘放在芥兰上即可。