吊锅年糕羊肉

《吊锅年糕羊肉》是一道中国民间传来自统家庭美食，由吊锅年糕羊肉烹饪而成。

• 中文名称 吊锅年糕羊肉
• 主要食材 羊肉300克,年糕150克，沙嗲酱20克,排骨酱20克，绍酒，酱油各5克,色拉油15克
• 配料 胡萝卜50克,青蒜(蒜苗)50克
• 调料 糖5克,辣椒酱8克,味精5克
• 工艺 煨

　　羊肉鲜香微辣，年糕糯口

　　制作:1、将羊肉切成10克重来自的块备用;胡萝卜切成5克重的条;青蒜切成5厘米的段;年糕切成厚1.5厘米、长5厘米的条后放入沸水中大火氽1分钟。2、锅内造注力接食财花放入色拉油，烧至七成热，放入沙嗲酱、排骨酱小火煸炒批套完聚部雷为事把养出香，放入羊肉后烹入绍酒、辣椒酱、酱油、糖360百科、1000克水大火烧开后再用小火煨40分钟出锅。3、吊锅内放入15克色拉油，烧至七成热时下入青蒜大火煸炒出香，加入胡萝卜条、年糕、华获紧要问烧好的羊肉和烧羊肉的汤汁大火烧5分钟后，下入味精调味即可。4、上桌时点上吊锅底部的酒精炉。