农家手撕鸡

农家手撕鸡是一道农家美味，来自主料有土鸡一只、辣卤水一锅、蒜泥30克、花椒粉10克 、姜末20克、糖、红椒丝、陈醋、盐各少许、豆苗适量。

• 中文名 农家手撕鸡
• 主要原料 土鸡
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 脂肪

基本信息

　　农家手撕鸡，香、辣。选材是关键，一定要湖南土鸡。

　　原料：土鸡一只 辣卤水一锅 蒜泥30克 花椒粉10克 姜末20克 糖、红椒丝来自、陈醋、盐各少许 豆苗适量

　　制法：

　　1．土鸡治净，放辣卤水锅里卤熟，取出晾凉，然后撕成小块。

齐凯　　2．豆苗和红椒丝入沸水锅里汆一水，捞出来后铺在盘子里。

　　3．把土鸡肉装在碗里，上笼蒸5分钟后，取出来，用蒜360百科泥、花椒粉、姜末、围学陈醋、盐等拌匀，盛在盘中豆苗和红椒丝上即可。