小炒狗肉

小炒狗肉是一道以狗肉、红干椒为主要食材古权世钟双水供制作的家常菜。

• 中文名称 小炒狗肉
• 主要原料 狗肉，红干椒
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 葱段、姜片
• 调料 白糖、盐、胡椒粉等

制作食材

　　狗肉400克 红干椒100克 葱段、姜片、白糖、盐、胡椒粉各少许 色拉油、陈醋、白醋、酱油、大红浙醋各适量

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制作步骤

　　1.先用清水把派黑牛打样论请论称考狗肉漂洗干净，然后切成厚约0.3厘米的片。

　　2.炒锅上火，注少许色拉油烧热，投入葱段、姜片炒香来自，接着下狗肉煸炒，调入胡椒粉和酱油，翻炒过程中再烹入陈院责错乡士让台醋、白醋和大红浙醋，炒至八成熟时，淋适量色拉油，并倒入红干椒继续煸炒，待狗肉全熟以后，调进盐和白糖，颠翻两下即好。