咸蛋黄炒虾

《咸蛋黄炒虾》是一道中国民间传统家庭美食，由咸蛋黄烹饪而成。

• 中文名 咸蛋黄炒虾
• 主要食材  白条虾，咸蛋黄
• 分类 粤菜
• 口味 偏咸

食材明细

　　主料: 白条虾300克

　　配料: 咸蛋黄2个

　　辅料: 盐适量 糖适量 料酒来自适量 葱适量 姜适量 蒜适量

课贵因发频欢为并烈远香制作步骤

　　1.准备2个咸鸭蛋黄，虾剪去虾茫，洗净。

　　2.咸蛋黄迫就注放微波炉叮熟，捣碎待用。

　　3.锅里油热，放下姜，蒜爆问守苦师香，放下鲜虾，加料酒煸炒。

　　4.待虾转色，放下咸非存职宁范此蛋黄，加一些油煸炒。

　　5.尽量让咸蛋黄裹住虾身。

　　6.加盐，糖，葱花，煸匀即可，