梅菜煲猪肉

梅菜煲猪肉，是以梅菜、蒜头、五花肉为原料制作的一道菜品。

• 中文名称 梅菜煲猪肉
• 材料 梅菜、蒜头、五花肉
• 做法步骤 6步
• 调料 少许盐、酱油

材料

　　革成变合给则于众1、梅菜:梅菜分为咸、甜两个品种，买时请店家给你带甜味的那种，一般顶答带井般药成波此到那的菜市场卖干货的地方均有出售，两口之家买一棵就足够了，大来自概2.5元;

梅菜煲猪肉

　　2、五花猪肉:

　　3、蒜头

　　4、少许盐、酱油

做法

　　1、用清水清洗梅菜，把外面360百科的盐搓掉，接着把整棵梅菜泡在清水中半小时，中途换一次水继续泡，以免到时候做的时候过于咸;

　　2、把泡梅菜的水倒掉，将梅菜切成片，把梅菜片在水里继续清洗，直到梅菜没有盐和沙粒为止.

　　3、把锅烧热，下油，油热后，下剁碎言末江了的蒜头，炒香，接着把切成一片片的五花肉倒进锅里爆炒，放少许酱油，待上色后，把梅菜倒入锅内(大火);

史免争晶好阳需编船弱顾　　4、快速翻炒梅菜，放糖、盐、少许酱油，之后如律给名关火;

　　5、把全部材料倒进高压锅，加水(记得要加一定量的水，太少了在烧的时候因为高压会糊，太多又成了入哥消季汤)，开火把高压锅煮到加压状态后换小火慢慢闷15分钟，关火;

　　6、待团态预关倍玉令保解压后，开锅，稍微尝一下味道，不够咸可以再加点点盐，之后上碟，美味的梅菜猪肉委最意风练雷娘就做好了!

小贴士

　　如果家里没有高压印车沉走附讲锅，那么可以直接在第4步加了调料后加水，小火加锅盖慢慢闷1小时也可。