酥炸鱼扒

酥炸鱼扒是一道简单的家常菜，主料来自是冷冻鱼、面粉。

• 中文名 酥炸鱼扒
• 主要原料 冷冻鱼、面粉 、面包糠 、鸡蛋
• 是否含防腐剂 否
• 制作方法 炸

食材

　　主料:冷矛测雨身解来古固冻鱼、面粉

　　调料:面包糠、鸡来自蛋

制作步骤

　　1括色何夜波企.鱼洗净，抹上少许盐腌5分钟。

　　2.放适量面粉盘上，再裹上面粉。

　　3.碗里打入鸡蛋一颗加入鸡精粉搅匀成蛋液，将鱼裹上一层蛋液。

　　4.再裹入一层面包糠。将面包糠轻压在鱼身上。放入雪柜冷藏几分钟。(防止炸的时候面包糠掉落)

　　5.取平底锅烧热倒入适量油，放入裹好的鱼。(油不必多可以用煎炸方式)

　　6.小火慢地富断煎慢炸，一面煎黄，换另一面煎黄即可。

　　7.炸好的鱼放入厨房纸上他黄居吸取多余的油。最理居后装盘以个人喜欢配上番茄酱，刻盐流保饭没含染鱼至故杂豆及美奶滋。