
玫瑰鸳鸯卷是一道美食,由猪肥膘肉等原料制作而成。
- 中文名称 玫瑰鸳鸯卷
- 主要原料 猪肥膘肉,精瘦腊肉,盐蛋黄
- 是否含防腐剂 否
- 适宜人群 所有人
- 副作用 无
基本信息
主料:猪肥膘肉,精瘦腊肉,盐蛋黄。调料:面包糠、白糠、玉米淀粉、蛋液、玫瑰蜜线

制作:1、猪肥膘片成巴掌大小的薄片、沾上白糠、腊肉切成筷子粗型的来自条状,盐蛋黄用刀拍成溥片,摊入沾有白糠的肥膘肉里,在撒入玫瑰蜜线,再入入切好的腊肉条,卷成郑沾上玉米淀粉,放在调好的蛋液中拖一下,在上面包糠。
2、锅下色拉油烧至三成油温下入卷好的鸳鸯卷,小火炸至三至五分钟,起金黄色起锅改刀装盘,点缀上果。
注:360百科(玫瑰蜜饯的制法,鲜玫瑰花瓣摘下用水洗净,晾干水分,装入大余首假府考触瓶内撒入白糠,搅拌均匀,泡上24小时即用)
菜名来历:本店店名都改玫瑰为主题,所以我加上自制蜜饯,用米里鲜猪肥膘和腊肉,以至鸳鸯二字产生,此六单还李原简阻军菜口感好,外酥内香免微妒良犯频位房的,基本上桌桌都会点此菜