老干妈香辣蟹

老干妈香辣蟹是以肉蟹、老干妈香辣酱为主料的食品。

• 中文名称 老干妈香辣蟹
• 口味 辣，咸
• 主要食材 肉蟹，老干妈香辣酱
• 难度 普通

原料

　　肉蟹400克、红尖椒30克。花椒10克、蒜头15克、色拉油40克、老干妈香辣酱30克、葱段姜片各10克、香菜10克、盐10克、鸡粉10克、糖20克、汤200克。

老干妈香辣蟹

制法

　　1、肉蟹斩小，拍生粉炸至断生。

　　2、用油将红尖椒、花椒、葱姜炒香。

　　3、放入老干妈香辣酱炒出红油，放入肉蟹，盐