松子黄金酱南瓜煲

松子黄金酱南瓜煲是一道由松子，红椒等食材制作而成的食品。

特点

　　南瓜软烂，色泽金黄，口味清淡。

原料

　　松子25克，红椒10克，南瓜400克，咸蛋黄50克。

调料

　　来自黄金酱100克，色拉360百科油800克，脆炸粉80克，上汤300克，盐3克，糖10克，味精2克。

制作

　　1、南瓜去皮，洗净切成长8厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的条；红椒洗净，切成3×1厘米的菱形片，放入烧至五每约万校有光成热的色拉油中小火滑0.5分钟，取出控油；松子放入300结万注记克烧至七成热的色拉油中小火浸炸1分钟，出锅控油；咸蛋黄剁成蓉。 

松子黄金酱南瓜煲

　　2、脆炸粉加入50克水调拌均匀成糊，将南瓜逐一裹上糊放入烧至七成热的色拉油中刑华案简器愿别十浓声小火浸炸2分钟，取出控油。

　　3、锅内留油30克，烧至六成热时放入咸蛋黄蓉小火煸炒3分钟，下入上汤、南瓜块、松子中火烧20分钟，用盐、糖、味精、黄金酱调味后出锅，装入煲中，放红椒片点缀即成。

备注

　　备注:黄金酱的制作:将生蛋黄20个打散，慢慢加入2.5斤色拉采油，不停地搅拌至蛋黄发硬即鸡亚车轻可。