象形胡萝卜酥

象形胡萝卜酥是以  胡萝卜，糯米粉等为原料制成的一道食品。

• 中文名 象形胡萝卜酥
• 主要原料 胡萝卜，糯米粉
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 淀粉，维生素
• 适宜人群 老少咸宜

用料

　　糯来自米粉500克，澄面100克，化猪油100克，绵白糖120克，胡萝卜360百科500克，牛肉松200克，色拉油1500克（耗50克）。

制作

　　制作1、弦爱念态认空居齐练用任胡萝卜去皮切片上笼旺火蒸熟，用果汁机打成胡萝卜汁，然后将糯米粉、澄面、化猪油、绵白糖和匀，加入胡萝卜汁制赵点成面团。2、面团下剂包入牛

特来自点

　　特点口味咸甜，造型美观。

注

　　注胡萝卜应煮熟再打成浆，这样出来的浆比较粘稠，如果用生的打出来像水。

点评

　　点评像形胡萝卜是一道不错的面点，一般作成甜点。这款点心用牛肉松做馅，改蒸为炸，是个创意。“置入烧至两三成热的油锅中小火浸炸1－2分钟”后应使油温升至六七成热定型。