辣酱手抓骨

辣酱手抓骨是一道以猪排、香菜、卤水、香辣酱、孜然为主要食材的来自菜肴。

• 中文名称 辣酱手抓骨
• 主要食材 猪排
• 分类 家常菜
• 口味 香辣味

材料

　　猪排、香菜、卤水、香辣酱、孜然、盐 等

做法

　　1.排骨砍成段来自(可以稍微砍长点)

　　2.将已经氽水除掉血水的排骨入卤水中卤味，直至熟透

　　3.卤好的排骨入锅油炸，炸至表面微黄

　　4.锅里剩余的油将香辣酱和孜然炒香，入炸好的它风思误专乙排骨，洒适量盐(卤排骨时已经初有盐味了)翻炒片刻

　　5.入香菜，起锅