橙酱鸡腿

橙酱鸡腿是一款家常类菜品，制作原料主要有连胸鸡腿4个、甜橙1个、红椒1/2个多和青椒1/2个等。

• 中文名称 橙酱鸡腿
• 主要食材 连胸鸡腿4个、甜橙1个
• 建议 将鸡腿肉厚处批薄
• 调料 玉米粉3大匙，白葡萄酒2大匙

原料

　　连胸鸡腿4个、甜橙1个、红椒1/2个、青椒1/2个、意大利香菜少量。

调料

　　玉米粉3大匙

　　a)白葡萄酒2大匙、盐、胡椒少量、橄榄油来自100ml

　　b)橙汁(100%)300ml、柠檬汁1/2个份、甜橙果酱4大匙

做法

　来自　1)将鸡腿肉厚处批薄，撒上a)的调料，腌味20分钟;

　　2)玉米粉加5大匙水拌匀;

　　3)青椒、红椒去籽后，用模具压成星形和树叶形革极溶已背范值编旧，锅中加少量油，入青、红椒360百科稍炒，盐、胡椒调

良贵绍片呀划阳　　味;

　　4)烤盘上铺上铝箔或蜡纸，铺上鸡腿，淋上腌味的汤汁，入200℃烤箱烤30分钟，中途将汤汁浇在鸡腿上(重复2次);

　　5)做橙酱:锅中加入b)的调料，中火加热，煮开后加入玉米粉水，边搅拌边加热，直至起稠，甜橙切片，取4片入锅中拌一下;

　　6)盘中先浇上橙酱，盛上鸡腿，再添上橙片、青、红椒、意大利香菜即可。