炒红椒扁豆

炒红椒扁豆是一道由红椒，扁豆来自、蒜片等为材料制成错义足了兴技的菜品。

• 中文名 炒红椒扁豆
• 主要食材 红椒
• 分类 中餐
• 口味 香脆

　　原来自料:

　　红椒100克，承风矿便员烈映田味扁豆300克。

　　辅料:

　　蒜片10克，盐4克。

　　做法:

　　1、将红椒去蒂，去子，洗净，纵切成丝;扁豆择去边筋，洗净，斜切成条，备用。

　　2、将扁豆、红椒丝分别放入沸水中焯一下，捞出沥干。

　　3、锅置火上，放油烧热，放入蒜片煸炒出香味，放入红椒丝、扁豆及少许清水煸炒，放入盐，翻炒均匀即可。