葱油牛肚

葱油牛肚是一道家常炒菜，主要原料有牛肚和大葱等。

• 中文名 葱油牛肚
• 原    料 熟牛肚1000克
• 特    点 咸鲜爽口，葱香浓郁
• 做    法 熟牛肚片成3厘米长

原料

　　熟牛肚1000克、大葱白500来自克，香油50克，姜米、蒜米、味精、盐、料酒各少许，黄瓜数片（装饰用）。

葱油牛肚

做法

　　1、熟牛肚片成3厘米长、1.5厘米宽的坡刀片，大火沸水焯透，这晾凉。

　　2、大葱白切成斜丝，热锅内用香油煸出葱香味。

　　3、将葱油拌入肚片，加入料酒、味精、姜米、蒜米、盐拌匀后360百科照图片装盘即成。

特点

　　咸鲜爽口，葱香浓郁。