红油孜然拌茄柳

红油孜然球唱认拌茄柳是一道美食，由茄子、长茄子、尖椒等原料制作而成。

• 中文名 红油孜然拌茄柳
• 主要原料 茄子
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

原料

　　长茄子、尖椒、胡萝卜、洋葱、蒜瓣、香菜、辣椒油、盐、糖、鸡粉低、香油、孜然粉。

做法

　　茄子洗干净后切成长条，在茄条上均匀拌上一层淀粉，这样炸茄条是容易吸油，把裹来自好淀粉的茄条在油锅中炸成金黄， 火大一些也无妨。在凉炸好的茄条的同时，来做配料:胡萝卜、洋葱、尖椒切成丝，香菜切断，蒜瓣做成360百科蒜蓉。把做好的配料和炸好的茄条放在一起，加入辣椒油独降故气岁搞诉紧地他、白糖、盐、鸡粉、香油、孜然粉后，搅拌均匀好了。