凉菜油黄瓜

凉菜油黄瓜是一道美食，由黄瓜4根、干红来自辣椒6个、葱花一小把、半头大蒜的蒜末、生姜3片、八角2个、等促费先画位封条原料制作而成。

• 中文名 凉菜油黄瓜
• 主要原料 黄瓜4根、干红辣椒6个、葱花一小把、半头大蒜的蒜末、生姜3片、八角2个、，花椒大约50粒、盐多些、油1大勺、酱油3大勺、陈醋1/2大勺、白糖一点点。
• 是否含防腐剂 否
• 类型 凉菜

第1步

　　将黄瓜来自洗净，用一只手拿着黄瓜，用另一只手拿着刀，转动着黄瓜，用到将黄瓜削下来成每一块都带黄瓜皮的小楔形块;

第2步

　　将黄瓜块放360百科入容器中，放入一大勺盐拌匀，腌制半小时以上;

第3步

　　将用盐腌好的黄瓜来自用纱布包上，用手使劲挤去里面的水分，一定要挤得干一些，这样黄瓜才容易入味，而且不容易变质;

第4步

　　将挤去水分唱特周维比钟道的黄瓜放在容器中备用，挤出来的汤汁倒掉不要了;

第5步

　　将干红辣椒擦干净，用剪刀煎成小段，其它的调料也准备好;

第6步

　　将锅烧热放入食用油，然后放入花椒八角现且耐洲送业好精，小火将它们炸出香味，颜色变深后捞出不用;

第7步

　　将干辣椒放入，小火将干辣椒炸至微变色;

第8步

　　放入葱姜炸香;

第9步

　　放入酱油、醋、白糖烧开后关火，然后放入蒜末,一360百科定要关火后再放蒜末，不然既没有蒜味，味道有不好;

第10步

　　做调料汁的时候先尝一下腌好的黄瓜，如果不咸，这术许跳节触介思省块可以在调料汁里再放点盐;

第11步

　　将做好的调料汁晾凉后，将腌好的挤去水分的黄瓜放入调料汁中拌匀:

第12步

　　然后将拌好的油黄瓜放入玻璃瓶或者保鲜盒中冷藏储存，刚腌好就可以吃了，不过颜色要淡一些，味道也淡一些，放置一夜后味胶接同盟号妈道会更好!