湘味凉拌皮蛋

• 中文名称 湘味凉拌皮蛋
• 主要食材 皮蛋
• 辅料 香菜、蒜茸、剁椒
• 调料 酱油、辣椒油、醋、香油、盐、味精

　　做法:皮蛋(松花蛋)4个，香菜(芫荽)20克，蒜茸、酱油、辣椒油、剁椒，醋、来自香油、盐、味精适量。

　　1、香菜洗净切碎;皮蛋切瓣后整齐码放360百科在盘中。

　　2、将用酱油讲皮愿、醋、盐、味精、辣椒油，剁椒，蒜蓉兑成的汁浇在皮蛋上，淋上香油即可。

　　切皮蛋用线切方便又整齐。