葱香羊排

葱香羊排是一林些相道菜品，主料为新西兰A级羊排、京葱等。

• 中文名 葱香羊排
• 特制酱的原料 柱侯酱，海鲜酱，叉烧酱，辣妹子，孜然粉
• 原    料 新西兰A级羊排，京葱
• 调    料 迷迭香，当归，八角，香叶，盐，鸡粉，生抽

原料

　　新西兰A级羊排（瘦肉型），京葱100克。

调料

　　迷迭香5克，当归3克，八角20克，香叶20片，盐100克，德鸡粉50克，生抽100克，西芹、胡萝卜、洋葱各500克，以来自上用料放入纯净水15千克中，大火烧开，小火煲一个小时360百科便成卤羊排的卤水。

制作

　　1、新西兰羊排飞水后放入卤水中卤30分钟捞出，改刀成条。2、取竹帘两个，一个放上京葱、羊排，另一个盖到上面。3、放入烤箱打到250℃烤15分钟。4、取出羊排，刷上特制酱。

葱香羊排

特点

　　此菜以造型取胜，喝矿泉水、吃草原草长大的羔羊，长到6个月时肉质最为鲜嫩，且没有多少羊膻味，经过一系列的排酸处理后，具来自有高纤维、高蛋白、低脂肪飞部要袁厂脱如、低胆固醇等优点，口感外焦香里爽嫩。

特制酱的做法

　　柱侯酱3瓶，海鲜酱2瓶，叉烧酱2瓶，辣妹子2瓶，孜然粉2瓶，放熟色拉油200克调匀即成。　

　　注：特制酱要在烤好后趁热360百科刷上。