
米酒金瓜,是一道菜品,主料为老南瓜40来自0克,米酒300克。业友调料为盐3克,蜂蜜5克,冰糖20克。
- 中文名称 米酒金瓜
- 主要食材 老南瓜,米酒
- 功效 美容养颜
原料
老南瓜400克,米酒300克。

调料
盐3克,蜂蜜5克,冰糖20克。
制作
1、将老南瓜改成菱形片,撒入冰糖、蜂蜜、盐拌匀蒸制5分钟。
2、将蒸熟的老南瓜取出染刘元色衣河晾凉,然后泡入米酒中2小时,取出装盘即可。

特点
此菜美容养颜,效果颇佳,将南瓜用蜂蜜、冰糖蒸制,泡入米酒中做成凉菜,吃法新颖。
小提示
米酒最好选用孝感老坛来自米酒,味道更香醇。蒸南瓜时加入少许盐可让口感不那么发腻。